「畑からグラスへ、そして食卓へ。」信州ワインの物語を、一日で巡る。
信州を代表するブランド食材「信州プレミアム牛」のイチボを、素材の旨みを引き出すグリエでシンプルに仕上げます。 付け合わせには、メークイン、インカのめざめ、キタカムイの3品種のじゃがいもを使用。ドフィノワーズ、スチーム、フリット、ピュレ、チップ、ビーツクリームの6つの調理法で、それぞれ異なる食感と味わいを表現します。 信州プレミアム牛の豊かな旨みと、じゃがいもの多彩な表情を、長野市のワインとのペアリングでお楽しみください。
長野市初のワイナリー「有旅ワイナリー」へ。ここから、長野市ワインの物語が始まります。
長野市・有旅の風土と、造り手の想いが詰まった有旅ワイナリーのワイン。その土地ならではの味わいをお楽しみください。
長野市街地を望む、標高約650メートルのぶどう畑。日当たりと風通しに恵まれた土地で、個性豊かなぶどうが育ちます。
信州の陽ざしを受けて実ったワイン用ぶどう。一杯のワインが生まれる最初の瞬間に触れます。
旨みたっぷりの鹿肉タコスミートと鹿肉ソーセージに、彩り豊かな12種類の野菜を合わせた、食べ応えのある特製ランチBOXです。 ほんのりバジルが香る生姜ご飯とともに味わい、途中でライムを搾れば、爽やかな風味へと変化します。農園での体験後に楽しむ「農園BOX」をイメージした、ボリューム満点の一品です。
今回のツアーでご案内いただく、有旅ワイナリーの皆さま。個性豊かなワインとともに、造り手ならではのお話もお楽しみください。
畑を巡ったあとは、裾花峡の天然温泉でゆったりひと休み。心と身体を癒やし、メーカーズディナーへ向かいます。
緑に囲まれた開放的な中庭が迎えるテラスグランツ。一日の締めくくりにふさわしい、特別なメーカーズディナーをお楽しみください。








体験 グルメ
- 予約数
- ※こちらのプランは1~10名様までお申込み可能です。
プランの説明
株式会社ブライト信州(テラスグランツ)×長野県観光機構特別企画。 千曲川ワインバレーの新たな産地として、個性豊かなワインが生まれ始めている長野市。 秋の有旅ワイナリーでは、北アルプスを望むぶどう畑で、造り手の想いに触れます。ぶどうやぶでは、同じ風土に育まれた旬の野菜や畑を訪ね、うるおい館の温泉でひと休み。 一日の締めくくりは、テラスグランツのメーカーズディナーです。信州産の食材を生かした特別な料理と、地域の造り手が手掛けるワインとのペアリングをお楽しみください。 畑で見た景色や生産者の言葉が、グラスの一杯、一皿の味わいへとつながっていく。 「畑からグラスへ、そして食卓へ。」 いま育ち始めた長野市のワイン文化を、五感で味わう一日限りの特別な旅です。
10:00 長野駅集合・出発
信州ワインガイドとともに、長野市のテロワールを巡る旅へ出発します。
11:00~13:00 有旅ワイナリー
長野市初のワイナリーへ。
長野市街地を望むぶどう畑で、醸造家から、土地の特徴や品種、長野市でワインづくりを始めた想いを伺いながら、畑と醸造設備を見学。テイスティングとともに、ぶどうが一杯のワインになるまでの物語をたどります。
昼食
ワイナリーで、長野市産の食材を取り入れた特製ランチをお楽しみいただきます。
(赤・白ワイン各1杯付)アルコールを召し上がらない方はソフトドリンク付き。
13:45~14:45 ぶどうやぶ
ワインと野菜を育む、長野市の風土に触れる
畑を訪ね、生産者からぶどうや野菜づくり、土壌や気候についてお話を伺います。
ワインだけでは見えてこない、長野市の食と農のつながりを知り、地域のテロワールをより深く感じる時間です。
ワイン1杯と、ワイン用ぶどう試食、自園産えだまめもお楽しみください。
15:30頃 テラスグランツ到着
畑を巡ったあとは、ディナーまでひと休み
ぶどう畑や農園を歩いた身体をリフレッシュ。夕方から始まるメーカーズディナーに向けて、ゆったりとお過ごしいただきます。
ご希望の方は隣接の「裾花峡温泉宿うるおい館」にて温泉も楽しめます。
17:30 テラスグランツ
長野市ワインを味わうメーカーズディナー
テラスグランツ料理長が、信州産の食材を中心に仕立てる、この日限りの特別コース。
有旅ワイナリーをはじめ、長野市のワイナリーやヴィンヤードが手掛けるワインとのペアリングをお楽しみいただきます。
造り手、料理人、ワインガイドとの会話を通して、一日かけて巡ってきた畑、風土、食材、ワインが一つにつながります。
20:30頃 終了
ホテル国際21、長野駅方面へマイクロバスでお送りします。
※降車場所および到着時刻は、最終行程確定後にご案内します。
このツアーの3つのポイント
ポイント① 全行程信州ワインガイドが同行します。
信州ワインガイドが全行程に同行。長野市初のワイナリー・有旅ワイナリーで品種の特徴や畑の環境、醸造家の想いをひもときます。
ワインを飲むだけでは分からない、畑からグラスまでの物語に触れる体験です。
ポイント② 畑から温泉まで、長野市のテロワールを五感で巡る
有旅ワイナリーとぶどうやぶを訪ね、同じ長野市の風土から生まれるワイン、ぶどう、野菜のつながりを体感します。
土地の景色、香り、味わい、造り手の言葉まで、一日の旅を通して長野市の魅力に触れます。
ポイント③ 長野市ワインと信州産食材のメーカーズディナー
テラスグランツ料理長による特別コースと、長野市のワインをペアリング。
長野市内の多様な造り手によるワインを味わいながら、料理人や生産者との会話を楽しみます。信州産の食材とワインが響き合う、この日だけのディナーです。
ご宿泊を希望される方へ
本ツアーは日帰り旅行ですが、メーカーズディナーの余韻を楽しみながら、長野市内でゆったりと一泊するプランもおすすめです。
温泉で旅の疲れを癒やしたい方には「裾花峡温泉宿うるおい館」をご案内します。
なお、宿泊代金は旅行代金に含まれません。宿泊をご希望の方は、募集ページに掲載する各施設の宿泊予約ページから、各自でご予約ください。
ご希望の日程を選択してください
料金について
旅行代金
参加者(大人1人の場合) 1人
35,000円
※表示価格は全て税込表示です。
※上記は基本料金になります。
※日程によって料金が異なる場合がございますので、日程を選択した後に表示される料金表をご覧ください。
| 料金に含まれるもの | 貸切バス代、昼食代、昼食時飲み物代(赤白ワイン各1杯)、メーカーズディナー代、ワインガイド代、旅行傷害保険料 |
|---|
お支払い・キャンセルに関して
| お支払い方法 |
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|---|---|
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旅行条件書 旅行業約款 |
|
キャンセルポリシー
| 取消日 | 取消料 |
|---|---|
| 旅行開始日の10日前~8日前 | 20% |
| 旅行開始日の7日前~2日前 | 30% |
| 旅行開始日の前日 | 40% |
| 旅行開始日の旅行開始前 | 50% |
| 旅行開始日の旅行開始後 | 100% |
このプランの詳細情報
基本情報
| 最少催行人数 | 10人 |
|---|---|
| 予約数 | ※こちらのプランは1~10名様までお申込み可能です。 |
| 開催期間 | 2026年09月12日〜2026年09月12日 |
| 予約締切 | 12日前 |
行程表
| 日程 | 時間 | スケジュール | 備考 | 宿泊先 | 食事 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 朝 | 昼 | 夜 | |||||
|
10:00 長野駅集合・出発 信州ワインガイドとともに、長野市のテロワールを巡る旅へ出発します。 11:00~13:00 有旅ワイナリー 長野市初のワイナリーで、秋のぶどう収穫を体験 長野市街地を望むぶどう畑で、醸造家から、土地の特徴や品種、長野市でワインづくりを始めた想いを伺いながら、畑と醸造設備を見学。テイスティングとともに、ぶどうが一杯のワインになるまでの物語をたどります。 昼食 ワイナリーで、長野市産の食材を取り入れた特製ランチをお楽しみいただきます。 (赤・白ワイン各1杯付)アルコールを召し上がらない方はソフトドリンク。 13:45~14:45 ぶどうやぶ ワインと野菜を育む、長野市の風土に触れる 畑を訪ね、生産者からぶどうや野菜づくり、土壌や気候についてお話を伺います。 ワインだけでは見えてこない、長野市の食と農のつながりを知り、地域のテロワールをより深く感じる時間です。 15:30頃 テラスグランツ到着 畑を巡ったあとは、ディナーまでひと休み ぶどう畑や農園を歩いた身体をリフレッシュ。夕方から始まるメーカーズディナーに向けて、ゆったりとお過ごしいただきます。 ご希望の方は隣接の「裾花峡温泉宿うるおい館」にて温泉も楽しめます。 17:30 テラスグランツ 長野市ワインを味わうメーカーズディナー テラスグランツ料理長が、信州産の食材を中心に仕立てる、この日限りの特別コース。 有旅ワイナリーをはじめ、長野市のワイナリーやヴィンヤードが手掛けるワインとのペアリングをお楽しみいただきます。 造り手、料理人、ワインガイドとの会話を通して、一日かけて巡ってきた畑、風土、食材、ワインが一つにつながります。 20:30頃 終了 ホテル国際21、長野駅方面へマイクロバスでお送りします。 ※降車場所および到着時刻は、最終行程確定後にご案内します。 |
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備考
・本ツアーでは、ワイン等のアルコール類を提供する予定です。飲酒される方は、公共交通機関をご利用いただくなど、お車を運転してのご参加はお控えください。飲酒後の車両の運転は固くお断りいたします。
・「裾花峡温泉宿うるおい館」の入浴代は旅行代金に含まれておりません。入浴をご希望の方は当日フロントにてお支払いください。(入浴料950円※タオルご利用の方は別途330円)
35,000円(税込)
料金に含まれるもの 貸切バス代、昼食代、昼食時飲み物代(赤白ワイン各1杯)、メーカーズディナー代、ワインガイド代、旅行傷害保険料
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